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UR CPIE PACA

UR CPIE PACA

Création d'une formation sur-mesure à destination de restaurateurs

Animation d'un atelier interactif et participatif

Création de supports de formation personnalisable : formation/action

design graphique tote bag, flyer logo arles
formation stratégie de communication

Le projet en quelques mots…

Voilà en quelques mots simples, la demande qui m’a été faite par l’Union régionale de CPIE de PACA, co-organisatrice avec les Parcs Naturels Régionaux de PACA, d’une formation à destination des restaurateurs de PACA : « Restauration et cuisines durable : expérimenter pour passer à l’action ».

Après les avoir fait s’interroger en présence de restaurateurs inspirants, sur leurs pratiques tant de gestionnaires que de cuisiniers, le dernier temps de formation, s’appliquait à leur donner quelques bases et conseils dans leur communication.

En les accompagnant dans la formalisation de leur stratégie de communication, l’idée était bien de leur donner les clés pour rendre efficace leur message et leur support… et donc gagner du temps, de l’énergie, de l’argent, éviter la production de support inutiles ou mal pensés… et donc diminuer, à leur échelle, leur impact environnemental.

C’est un petit groupe dynamique et convivial qui s’est astreint à, pas-à-pas, construire une mini stratégie de communication, visant à valoriser les actions mises en œuvre dans leur hébergements/restaurants, vers une pratique plus durable.

Un grand merci à l’Union régionale des CPIE de PACA pour m’avoir proposé d’animer ce temps de formation, le tout dans un cadre somptueux et dans une ambiance chaleureuse

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Union régionale des CPIE De PACA

Gap / Aix en Provence

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La Collective – Arles
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Université Aix-Marseille

Université Aix-Marseille

Cours - Etude de marché appliquée au secteur culturel - L3

TD- Communication des organisations - M1

Jury de mémoire pour les Master 1 & Master 2

formation FUP AIC Arles étude de marché
fup AIC arles

FUP Administrations des institutions culturelles

Espace Van Gogh, Arles

Le projet en quelques mots…

Cela fait 13 ans que j’ai moi-même terminé le cursus « Master en Administration des institutions culturelles »…
Et, depuis la rentrée de Septembre 2020, je reprends le chemin de mon ancienne Université, mais cette fois-ci de l’autre côté du miroir, en tant qu’enseignante !

Nouvelle étape professionnelle pour moi, après avoir « FAIT », puis « CONSEILLÉ » me voici dans la position d' »ENSEIGNER » à des futurs professionnels du secteur culturel quelques ficelles du métier de communicant et coordinateur de projets culturels.

C’est donc sur la question de « l’étude de marché dans le secteur culturel » que j’interviens auprès des Licence 3 de la FUP AIC, et sur « la communication des organisations » auprès des Master 1.

Une manière aussi pour moi de parfaire ou tester de nouvelles manières de transmettre et accompagner chaque étudiant dans l’appropriation de certains réflexes et mais aussi de m’interroger aussi au contact de ce groupe d’étudiants en formation.

“Les hommes apprennent en enseignant.” Sénèque

Une expérience particulièrement enrichissante et en même temps très enthousiasmante, moi qui adore me tester sur de nouveaux défis : bref, vous l’aurez compris, je me régale et espère que mon enthousiasme est communicatif !

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